Sous la bretelle du sac, le geste est toujours le même : vous hésitez. Glisser un petit couteau suisse au fond de la poche, ou attacher au ceinturon un couteau de bushcraft prêt à fendre une bûche ? En randonnée, ces deux icônes n’incarnent pas la même philosophie. L’un joue la carte de la polyvalence minimaliste, l’autre celle de la robustesse assumée. Choisir, c’est projeter son itinéraire, son niveau d’autonomie et sa manière d’interagir avec le terrain. Et au-delà des préférences, il y a des détails techniques qui font la différence une fois en montagne ou au bivouac.

Pour simplifier, pensez usage. Le petit couteau suisse répond au quotidien du randonneur: ouvrir un sachet lyophilisé, couper une ficelle, ajuster un bâton, retailler une cheville de tarp, bricoler un passant de sangle. Le couteau de bushcraft, lui, assume les travaux plus engagés: fendre du bois, tailler des piquets, préparer des allume-feux, déclencher un firesteel, débiter proprement des branches pour une assise sèche. Les deux ont leur place, mais pas pour les mêmes scénarios.

Petit couteau suisse: Polyvalence en randonnée

• Plusieurs outils en un, poids plume
• Lame fine précise pour la cuisine et les petites coupes
• Ciseaux, pince à épiler, tournevis utiles pour le matériel
• Format compact, discret dans une poche de ceinture
• Acier inox simple à entretenir en itinérance
• Idéal EDC de randonnée pour les petits imprévus

Couteau de bushcraft: Robustesse et maîtrise

Un couteau de bushcraft est en général une lame fixe, souvent full-tang, avec une épaisseur généreuse et une émouture pensée pour le travail du bois. Ce n’est pas un outil “de plus” mais un vrai compagnon si vous misez sur le feu, les abris improvisés et l’autonomie longue. La lame encaisse le bâtonnage, accepte un tranchant agressif sur un grattoir à firesteel, garde de la stabilité sur les coupes profondes. Le revers de la médaille? Un encombrement et un poids supérieurs, l’obligation d’un étui, et une approche plus technique de l’affûtage. Inutile en parcours très balisé avec repas froid; précieux dès que le bivouac devient structurel à votre sortie.

Points techniques: Aciers, émoutures et sécurité

Côté acier, le petit couteau suisse privilégie l’inox à dureté modérée: il s’affûte vite sur une pierre fine ou une tige céramique et résiste bien à l’humidité, parfait en randonnée par temps changeant. Le bushcraft alterne entre inox performants et aciers carbone: ces derniers mordent fort dans le bois et s’aiguisent comme un rasoir, mais demandent un minimum d’entretien (essuyage, légère huile) pour éviter l’oxydation. L’émouture scandinave (“scandi”) chère au bushcraft guide naturellement la coupe sur le bois, quand l’émouture en V plus classique d’un couteau suisse favorise la polyvalence. Pensez aussi sécurité: un mécanisme de blocage absent ou simple sur les petits suisses demande une prise ferme et des coupes contrôlées; la lame fixe, elle, impose l’étui et une discipline de port. Poignées? Le micarta et le bois offrent du grip humide côté bushcraft; les côtes en cellidor ou nylon des suisses privilégient la compacité. Enfin, vérifiez poids et équilibre: 20–60 g pour un mini suisse 58–91 mm, 120–250 g (hors étui) pour une lame fixe orientée bushcraft. Votre sac vous dira merci sur un GRSentiers de Grande Randonnée balisés en rouge et blanc, traversant différentes régions de France. Idéals pour des excursions de plusieurs jours, ils offrent aux randonneurs des itinéraires variés à travers des paysages naturels et culturels..

Que choisir selon votre pratique: Nos conseils rapides

• Journée sportive sur sentier balisé: petit couteau suisse suffisant
• Trek léger avec repas froid et réparations: suisse + mini kit affûtage
• Bivouac bois, feu, aménagement du camp: couteau de bushcraft prioritaire
• Météo humide et sel: privilégiez l’inox (lame et visserie)
• Initiation aux gestes bois: lame fixe simple, émouture scandi

Au final, ne pensez pas “lequel est le meilleur?”, mais “lequel sert mon itinéraire aujourd’hui?”. En randonnée rapide, le petit couteau suisse reste imbattable en ratio utilité/grammes. Dès que le camp et le feu entrent dans l’équation, le couteau de bushcraft se justifie par sa sécurité et sa puissance. Et si votre pratique alterne, rien n’interdit d’opter pour un duo minimal: un petit suisse en poche et une lame fixe rangée au fond du sac pour les étapes boisées. La bonne réponse reste celle qui rend vos sorties plus fluides, plus sûres et, surtout, plus réjouissantes.